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小編之前在英國唸書時,鑑於老外總是偏愛冷藏型食物,能吃到荷包蛋和現烤吐司的機會實在太少,相較之下最愛的「冷食」早餐食物便是優格了!

走進英國超市,至少會擺上一個冷藏櫃,且至少具備 3 層架,擺滿了各式各樣有著鮮豔顏色、方便的單盒包裝,加上左右對開的原味優格和餡料可供選擇,真的是奶類愛好者的天堂!德國公司 Müller 出產的 Corner 除了常常打上特價標之外,還兼具多種特殊口味 (最愛的就是 fig 無花果口味啦!),想想當時還真的是窮學生的 ’fast & fertile food’首選!而其中最令我感到驚奇的是「希臘優格」Greek Yogurt,比起一般優格更加濃郁、更黏稠密實的口感,搭配上蜂蜜的話簡直就是絕配啊!(默默回味中……)那時候才開始漸漸認識希臘的飲食文化,跟一般人想像中的歐洲飲食習慣的確相差甚遠。
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位于雅典东南方的Serifos小岛,拥有得天独厚的地形和气候,冬季的多雨和夏日的标准地中海型气候,虽然炎热却显干燥,热力四射的阳光从不曾减少对这块地区的恩惠施予。在这里经营40年的蜂蜜家族“The Family Beez”,始终坚持有机栽种,并且培养出对蜜蜂友善的环境,不过多采收,因为他们知道这些「金色恩泽」乃来自于这些动物们每天汲汲营营的努力才有的丰收成果。
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而这家专门贩售有机蜂蜜的公司最近和当地设立超过30年的老品牌设计公司mousegraphics studio合作,打造出一系列让你分辨不清葫芦里头到底卖的是啥药的全新Family Beez,以品牌基底的概念:有机且友善的养殖环境,因为熟悉蜜蜂族群的生态习性,传承许久的经验更归纳出蜂群的最佳数量和采蜜期等等不为人知的品牌秘密,而设计公司巧妙地把这些数字和编码方式,结合养蜂箱的图样,创造出一系列有着pantone色块区隔性的外包装,就连内包装的瓶罐也是一手包办。而身为幕僚创意团队的mousegraphics,在仅有不到20位工作人员的组合之下,出自于支持同样有着传达美好意念的Family Beez,竟然只收取几罐蜂蜜当成工资!姑且不论真实度与否,乍听之下,是不是非常感人呢?。
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当心情不好时,来口蜂蜜吧!除了尝尝时下流行的蛋糕甜食之外,别忘了蜜蜂也是天然的糖份来源之一,就像Family Beez一样,仍不忘感谢上天赐与的丰厚良泽带给他们无限的生机!也不要忘了把这个令人感到激励又感动的品牌故事分享给多人知道唷!

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